Ikväll gjorde jag fiskburgare till middag. Ett bra trick om man har barn som inte gillar fisk. (Nu har vi oftast inte något problem med det här hemma tack och lov. Lillkisen gillar oftast fisk faktiskt:))

Väldigt lätt att fixa en vardagkväll.
Börja med tillbehören. Exempelvis kan man ha en god sallad eller någon sorts potatis om man vill det. Idag gjorde jag en sallad med tomater, rädisor, tunt skivad morot och fetaost. Lite bacon är väldigt gott att knapersteka och ha på burgaren. Sen rör du ihop världens enklaste och godaste kalla sås/hamburgerdressing genom att ta lite crème fraîche och blanda med vitlök och örtsalt. Förstek sen hamburgebröden i lite smör. Så är det dags att steka fisken. Fungerar bra med exempelvis torsk eller lax. Salta och peppra och stek med mycket smör. Klart att njuta!