Idag har vi bakat lussebullar med vit chokladfyllning. Mums!!!

Vi tog Anna Bergenströms grundrecept (det fina saffransbrödet, från Annas kokbok) och rev helt enkelt ner en massa vit choklad som fyllning. Det blev verkligen mycket smarrigt! Duktigt liten assistent hade jag också:)

En sååå hängig och gnällig liten tjej har jag här hos mig idag.
Sover eller gnäller, det är vad som gäller. (ett litet rim såhär i juletider är väl inte fel? Passar inte i sammanhanget? Nähä, ok...)

Dessutom har jag storebror hemma pga sjuk personal på förskolan. De ringde och vädjade i morse. Jag tänkte att det gick ju så bra när storebror var sjuk, så det här fixar vi! Det visade sig vara inteallssammasak!!! En lugn sjuk stor kille och en frisk liten tjej på gott humör var ingen match. Vänd på steken och få en ledsen sjuk tjej som vill vara i famnen precis hela tiden och en pigg kille med en massa energi som ska sysselsättas och dessutom inomhus. Ja, ni hör ju själva... Vår dag har varit "mindre harmonisk" om jag säger så.

Mamma, är det här hajmat eller?

Sjukt var det här!

Treåringen har haft öroninflammation och äter penicillin, lilltösen har haft feber och är jättehes och hostig. Jag är hes och har ont i halsen och min käre make är hängig som tusan också. Idag var dock Love såpass pigg att han fick gå till förskolan. Maken gick till sitt kära arbete trots hängighet, så nu är det bara två hesa tjejer kvar hemma. Vi hoppas detta har blåst över snart:) Bästa knepet att få i lillkillen penicillinet visade sig förresten vara att blanda med oboypulver. Innan jag provade det försökte jag med allt: godis, glass, present och naturligtvis att förklara varför det är viktigt. Inget funkade. Tills vi testade oboyen. Nu är det bara "ska jag ta medicinen snart mamma?".

Detta recept på sesamknäck måste jag bara prova! Fick det av min bästis och hon skrev att det var supergött! Sesam är ju ljuvligt tycker jag, så det bara måste ju vara som hon säger!

Ja, här sitter jag och... sitter! Alldeles själv och allt:) Ingen konst faktiskt om ni nu trodde det.

Fast nu när mamma skriver på sin telefon kanske jag måste ramla lite så jag får tillbaka uppmärksamheten...

Nej!!! Det får inte bli mörkt ute nu!!!

Avd. det är en aaaning över min kapacitet att styra över...

Ikväll gjorde jag fiskburgare till middag. Ett bra trick om man har barn som inte gillar fisk. (Nu har vi oftast inte något problem med det här hemma tack och lov. Lillkisen gillar oftast fisk faktiskt:))

Väldigt lätt att fixa en vardagkväll.
Börja med tillbehören. Exempelvis kan man ha en god sallad eller någon sorts potatis om man vill det. Idag gjorde jag en sallad med tomater, rädisor, tunt skivad morot och fetaost. Lite bacon är väldigt gott att knapersteka och ha på burgaren. Sen rör du ihop världens enklaste och godaste kalla sås/hamburgerdressing genom att ta lite crème fraîche och blanda med vitlök och örtsalt. Förstek sen hamburgebröden i lite smör. Så är det dags att steka fisken. Fungerar bra med exempelvis torsk eller lax. Salta och peppra och stek med mycket smör. Klart att njuta!

Pulkaåkning, glöggmys och massor av utetid i helgen. Därav en oerhört ospännande mathelg med mycket hämt- och färdigmat...

Jamen jag förstår ju att ni legat sömnlösa.

Här kommer den utlovade utvärderingen:

Brödet blev himla bra faktiskt, trots receptexperimenterandet. Såhär gör man:
Tag 1/4 pkt jäst och blanda ut i 1dl kallt vatten. När jästen löst sig, häll i 4 dl till.
Klutta i lite sirap (ca en msk), en tsk salt, lite rosmarin och olivolja och rör om. Sen är det mjöldags. Du behöver ungefär 9 dl. Ta den sort du gillar bäst. Jag hade något blandmjöl (typ fyra olika sorter redan blandade).

Rör ihop till en ganska kladdig smet och täck över med plastfilm innan du ställer in i kylen i 7-10 h.

När det är dags att baka ut-Smörj händerna med olivolja och forma som du vill. Små kluttar, eller som rustika baguetter kanske? Pudra över lite rosmarin och havssalt om du vill.
In i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
Klart!

She's eating!

Hon har börjat gapa igen. Först gick det bara bra med välling, men med små, små framsteg dag för dag kan man nog säga att hon äter!

Hurra!

Än så länge ingen större förbättring på sömnfronten, men snart vänder det säkert. (Någon? Det gör det ju? Eller? Va, va, VA?)

Adventsljusstaken har fel form. Rak i stället för som ett upp-och-nervänt V. Mycket allvarligt fel tydligen...

Ingen bild på honom arg. Ni får hålla tillgodo med en glad kille i stället!

...har slagit till igen!

Moahahaha!

Här står en bunke med deg och kalljäser i kylen. Tänkte baka ut brödbullarna till middagen sen. (Återkommer med recept om det blir gott-har experimenterat lite...) Snart ska jag förbereda en grym fisksoppa också. Jag gör allt klart utom fisken.

När vi kommer hem: sätt på ugnen, in med brödet, dela fisken i bitar, värm soppan, i med fisken-klart!

Det råder i det närmaste katastrofläge här idag (möjligen något starka ord, men jag är faktiskt gift med en kvällstidningsman;)) Folk tar sig i alla fall inte till jobbet då busstrafiken står stilla...

Vi trotsade stormen för att ta oss till förskolan och nu är tanken att jag och Siggie ska handla lite. Frågan är bara om vi klarar att ta oss från parkeringen till affären? Vi är väl kanske inte de allra tåligaste typerna vi från Skaraborg...

Herrejistanes, vilken vinter vi har fått!

Otroligt kallt och otroligt vackert var det ute idag. Därav påpälsningen nedan;)

I morse bestämde jag mig för att inte vara så stressad. Det blir ju så mycket bråk när man stressar, och oftast går det ju inte snabbare heller...

Det gick ganska bra!

När jag skulle gå och borsta tänderna lade jag fram Loves kläder och sa till honom att börja klä sig. Efter en stund stack jag ut huvudet för att kolla hur det gick för honom. Då fick jag syn på hans byxor som låg orörda på golvet. Själv syntes han inte till... Säkert hade han börjat leka med något och glömt att han skulle klä sig!

Första impulsen var att ropa: VARFÖR HAR DU INTE ENS BÖRJAT KLÄ DIG SOM JAG SADE ÅT DIG ATT GÖRA? Suck!

Men så tog jag ett djupt andetag och bestämde nig för att fortsätta vara lugn i stället.
-Love, hur går det?
-Så, nu ska jag klä på mig. Jag skulle bara pussa lite på Sigrid först.

Ååååh! Gullunge!

Sen tog han på sig kläderna nästan helt själv!